Festa do sanduba!

Uma leitora do Brigadeiro me mandou um email pedindo sugestões para uma festa do sanduba e resolvi transformar em post. Vamos começar pela mesa. Na minha opinião, ela tem que ser despojadamente charmosa (como essa da foto) e acho também que deve ser à americana, mas nada impede um petit comité, com todo mundo sentadinho na mesa devorando mini porções individuais.

E agora? Deixar os sanduiches prontos ou a cargo dos convidados? Uma idéia é criar um self service mesmo, usando caixote, cesta de palha, sacola de feira ou até mesmo gavetas como porta-pães. Cada um monta o seu sanduiche e os frios podem estar enroladinhos como sushi, dispostos em travessas e até mesmo naqueles pratos de doce. Só não dá para esquecer os molhinhos. Catchup e afins podem ter os potes originais enrolados em ripas de tecido, ou serem transferidos para garrafas ou mini cumbucas.

Na opção de servir os clássicos, mini porções são bem mais charmosas. Essas duas idéias de cachorro quente são bem simples e ainda saem do comum. Dá ainda para entrar na onda gourmet e servir o básico com um toque diferente. E não dá para esquecer da batata para acompanhar. Pode ser rústica, palha ou chips mesmo e servida em taças, copinhos de cachaça, frigideiras...

Numa outra linha, dá para abusar dos diferentes tipos de pães. Pão sirio faz wraps bem legais, ciabatta e baguete ficam um charme embrulhadinhas e até pão de forma pode ter bossa. Dá para servir os sanduiches em recipientes baratos como marmitas de isopor, cestas de plástico das lojas de 1,99 e até mesmo no palito e ainda poupar a lavação de prato depois da festa. E pra fechar, sanduiche de sorvete de sobremesa. (Daqui, daqui e daqui)